Миксер-сатуратор СА4К автоматический 10000 л.ч.

Сатуратор СА4К

Автоматический миксер-сатуратор производительностью 10 000 литров в час – это современное оборудование, предназначенное для промышленного производства газированных напитков. Основная его функция заключается в деаэрации воды, насыщении жидкости углекислым газом (СО₂), точном смешивании воды с купажным сиропом и подаче готового напитка на линию розлива.

Особенность данной установки заключается в трёхступенчатой сатурации воды, что позволяет добиться высокой растворимости СО₂, а также в точном дозировании купажа и воды с возможностью плавной регулировки соотношений. Всё это делает сатуратор важнейшим элементом технологической цепочки в производстве напитков.

Миксер-сатуратор типа СА4К сочетает в себе простоту обслуживания, высокий уровень автоматизации и стабильность работы при длительных производственных циклах.

Вода под давлением не менее 0,2 мПа, подается через электромагнитный клапан в деаэрационную колонну №1, где стекая по тарелкам освобождается от растворенных в ней газов. Деаэрированная вода скапливается в нижней части колонны №1. Напорный насос №2, под высоким давлением, подает деаэрированную воду на струйные насадки, где вода насыщается СО₂ в первый раз.

Через струйные насадки вода попадает в колонну №2. Вода стекая вниз колонны №2, попадает на систему полусфер и тарелок, где насыщается СО₂ второй раз.

Газированная вода скапливается внизу колонны №2. СО₂ подается в колонну №2 через нижнюю часть, тем самым, проходя через толщу воды, насыщает ее в 3й раз.

Из колонны №2 насосом дозации воды №3 газированная вода перекачивается и дозируется в колонну №3.

Купаж из купажной станции подается на насос №5. Насос №5 подает купаж в накопительную колонну купажа №4, где купаж насыщается СО₂. Из колонны №4 насосом дозации купажа №4 купаж перекачивается и дозируется в колонну №3, где перемешивается с газированной водой.

Из нижней части колонны №3 готовый напиток подается на разлив.

Колонны №2,№3,№4 соединены газовыми трубопроводами, тем самым являются сообщающимися сосудами, в следствие чего, скачки давления в колоннах не могут влиять на соотношения доз воды и купажа. На сатураторе соотношении доз регулируется ступенчато, с помощью калиброванных шайб. Для плавной регулировки купажа, насос №4 комплектуется  инвертором (преобразователем частоты), что позволяет регулировать дозу купажа ± 30%, без замены калиброванных шайб.

Насос №1 и сосуд для накапливания воды образуют тандем для создания вакуума через струйную насадку, которая через трубопровод подключена к колонне №1.

На сегодняшний день эта технологическая схема приготовления газированного напитка является самой передовой. Миксер - сатуратор СА4К позволяет получить максимальную газацию напитка и наиболее точное соотношение доз воды и купажа, а главное - стабильность в работе.